Description
Les semoules de couscous sont obtenues en broyant grossièrement les grains humidifiés de blé dur. C’est en quelque sorte le produit intermédiaire entre le grain et la farine.
Pour la préparation de votre semoule, il vous suffit de mettre les graines de semoule dans un saladier et de verser la même quantité d’eau bouillante salée. Laissez gonfler pendant 5 minutes, rajoutez un filet d’huile et égrainer avec une fourchette. Vous pouvez parfumer votre couscous en y ajoutant des épices ou l’agrémenter de fruits secs.
Les semoules de couscous disponibles chez Foll’y Vrac :
- Semoule de couscous blanche à 3,20€ le Kg
- Couscous complet à 3,50 € le Kg
- Graines de couscous d’épeautre à 6,20 €le Kg
